丼

高知・香川・愛媛・徳島の丼とは

丼（どんぶり、どん）は、以下のものをさす。
主に飯や麺類を盛るための陶器または磁器の食器。丼鉢 （どんぶりばち） と呼ぶこともある。器そのものをさすときは”どん”とは呼ばない。
同じ”丼”という言葉を使うが、ご飯をよそう際に使う丼、丼物 （下記参照） の際に使う丼、麺類を盛る際の丼は以下のとおり異なる。
*ご飯をよそう際に使う丼は、茶碗よりは大きく、お椀を大きくしたような形である。
*丼物の際に使う丼は、器本体のほかに蓋がついていることが多い。
*麺類を盛る際の丼は、茶碗を大きくしたような形である場合も、お椀を大きくしたような形である場合もある。特にラーメンに使われるものは雷紋（四角形の渦巻き模様）など中国的な絵柄がついている場合がある。蓋はない。