青汁

高知・香川・愛媛・徳島の青汁とは

青汁（あおじる）とは、緑葉野菜（ケールなど）を絞った汁のこと。
健康食品として飲用される。多くの場合、粉末の状態で商品化されている。
味のまずさから、長年一部の健康に強い関心がある人や九州地方でのみ知られるマイナーなものだった。しかし1990年代に全国区のバラエティ番組で罰ゲーム用品として着目され、その素で取れるリアクションの大きさと健康に良い（＝クレームが付きにくい）ことから使われることが多くなる（勿論、普段から飲用している者に対しては罰ゲームにはなり得ない）。同時にそれまで九州限定だったキューサイのコマーシャルメッセージ CMでの、八名信夫の「あーっ、不味いーっ!もう一杯」発言（台本通りではなく、撮影時あまりの不味さに思わず出た発言が採用された）もインパクトを持って全国に知られるようになる。以降、バラエティ番組の罰ゲームの常連となり、宴会等の罰ゲームとしても用いられるようになった。また折からの健康ブームに乗り、一般的に消費されるようになった。